Dzień dobry. Czy poleca ktoś chleb bezglutenowy ale rownież wegański i bez drożdży . Najlepiej jakby był na zakwasie.Nie toleruje nie tyle że Laktozę ale kazeine. Przetestowałam
Najlepszy bezglutenowy na zakwasie to robiony w domu, z białej kaszy gryczanej. Moim zdaniem, oczywiście. Po internecie latają przepisy ;)
Można też zastanowić się nad zrobieniem badań, które pokażą czy rzeczywiśćie masz nietolerancję:)
Tego typu badania wykonasz na przykład w tej przychodni w Skawinie: https://rcmskawina.pl/cennik/