Garnki restauracyjne są zazwyczaj wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium, miedź lub żeliwo. Stal nierdzewna jest popularnym wyborem ze względu na jej trwałość, łatwość czyszczenia i odporność na korozję. Aluminium jest lżejsze i przewodzi ciepło szybciej niż stal nierdzewna, ale może łatwo ulegać deformacjom. Miedź jest doskonałym przewodnikiem ciepła, ale jest droższa i wymaga regularnego konserwowania. Garnki żeliwne są ciężkie, ale równomiernie rozprowadzają ciepło.
Najlepiej zerknij sobie na strone:
Jest tutaj napisane jak wybrać odpowiednie garnki do profesjonalnej kuchni.
Garnki restauracyjne są zazwyczaj wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium, miedź lub żeliwo. Stal nierdzewna jest popularnym wyborem ze względu na jej trwałość, łatwość czyszczenia i odporność na korozję. Aluminium jest lżejsze i przewodzi ciepło szybciej niż stal nierdzewna, ale może łatwo ulegać deformacjom. Miedź jest doskonałym przewodnikiem ciepła, ale jest droższa i wymaga regularnego konserwowania. Garnki żeliwne są ciężkie, ale równomiernie rozprowadzają ciepło.
Najlepiej zerknij sobie na strone:
Jest tutaj napisane jak wybrać odpowiednie garnki do profesjonalnej kuchni.
https://gastrowiedza.pl/ciekawostki-gastronomiczne/garnki-gastronomiczne